|
De Eenhoorn heeft een assortiment bijzondere franse wijnen. Deze wijnen zijn veelal kleinschalig geproduceerd en vaak op biologische wijze vervaardigd.
Jan Vellinga, onze importeur van sublieme, bijzondere wijnen schrijft er het volgende over:
'Steeds meer producenten lijken zich bewust van een groeiende vraag naar de kwaliteit van echtheid, kiezen daarom voor een betere, vaak ecologische teelt van groente, fruit en vee. Minder qua volume maar wel een betere kwaliteit, iets om ook persoonlijk trots op te zijn, een bijdrage aan de kwaliteit van het leven. Zo ook in de wijnbouw.
Terwijl de producenten waar wij mee werken zich bewust zijn van het belang van een zo natuurlijk mogelijk klimaat in de wijngaard, zijn er steeds meer die zich kenmerken door een biologische - of biodynamische werkwijze.
Dit boeiende onderwerp ontworsteld zich van een vaag beeld in geitenwollen sokkensfeer, naar begrip voor de logica, waarin de wisselwerking van natuurlijke elementen zich manifesteert.
Eén ding staat vast, de wijnliefhebber vaart er wel bij.
Voor u ligt er het genoegen van meer wijnen met duidelijk verschillende karakters, wijnen die altijd boeien dankzij originele aroma's!
Daarbij is het een geruststellende gedachte, gezond te kunnen genieten...'
Daar zit toekomst in, aldus Jan Vellinga.
De Eenhoorn werkt graag mee aan deze toekomst.
De Eenhoorn wijnen kunt u bestellen via onze webshop.
Ook is het mogelijk om De Eenhoorn winkel aan de Oudestraat 101-103 te bezoeken . Hier kunt het assortiment zien en proeven. Onze winkel is dagelijks(ma-za) geopend van 10.00 uur tot 18.00 uur.
|
