Yu Xué Ya wordt geoogst van een speciale variëteit theestruik, voor De Eenhoorn geselecteerd door een Chinese theemeester.

De theeblaadjes van Yu Xué Ya zijn zeer uniform: langwerpige naalden, bedekt met perzikachtig dons, met zachte tinten grijs, wit en ook groen.

De eerste indruk is verfrissend, met bloemige tonen van orchideeën en bloeiende tulpen. De smaak bevat abrikozen en citroengras. De nasmaak is zeer lang en zuiver, met tonen van fruit en bloemen. Deze thee verdient het dat u uitgebreid de tijd neemt om van deze smaakexplosie te genieten.